Seit über 20 Jahren steht unser Familienbetrieb für echtes Handwerk, höchste Qualität und Leidenschaft für gutes Fleisch. Von der Aufzucht unserer eigenen Rinder über die Schlachtung und Veredelung bis hin zum Verkauf – bei uns kommt alles aus einer Hand.
In unserem Landladen finden Fleisch- und Wurstliebhaber eine bodenständige Auswahl an Fleisch vom Rind, Schwein, Pferd sowie Hähnchen und Pute. Genauso wie verschiedene Wurst-, Braten und Schinkenkreationen, eigenhergestellte Feinkostsalate oder selbstgemachte Convenience nach Hausrezeptur.
Grillen- nur im Sommer, war gestern. Bei uns bekommen Grillfans das ganze Jahr über hochwertigstes Grillgut. Ob klassisch naturbelassen oder mit raffinierten Kräutern und Marinaden verfeinert.
Im Sommer strahlt unser Verkaufstresen mit verschiedenen Grillfleischvariationen.
„Was der Schlachter selbst nicht isst, das verkauft er auch nicht.“
Wer Hans-Peter Meier kennt, weiß: Er ist, wie wir im Norddeutschen sagen, ein sehr „krüscher“ Esser. Deshalb legen wir größten Wert auf beste Fleischqualität – durch artgerechte Tierhaltung, eine natürliche Fütterung und besonders kurze Transportwege. All diese Faktoren sorgen dafür, dass unser Fleisch nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch höchsten Ansprüchen gerecht wird.
Frische ist unser oberstes Gebot. Jedes Tier wird mit größtem Respekt verarbeitet, und nichts wird verschwendet. Fleisch, das am Verkaufstag nicht verkauft wird, findet am nächsten Tag seinen Platz in unserer Wurstproduktion – frisch verarbeitet und mit der gleichen Sorgfalt veredelt. So garantieren wir nicht nur höchste Qualität, sondern auch eine nachhaltige Nutzung des gesamten Tieres.
Mehr Frische und kürzere Transportwege? Das gibt es wohl kaum woanders.
Höchste Fleischqualität – Durch artgerechte Tierhaltung, natürliche Fütterung und kurze Transportwege wird eine herausragende
Fleischqualität sichergestellt.
Strenge Qualitätskriterien – Nur Produkte, die den hohen Ansprüchen von Hans-Peter Meier entsprechen, finden ihren Weg in den Verkauf.
Maximale Frische – Frische steht an erster Stelle, durch tägliche Verarbeitung
Respektvolle Nutzung des gesamten Tieres – Jedes Tier wird vollständig verwertet, um höchste Wertschöpfung sicherzustellen.
Rouladen küchenfertig und Rouladenfleisch zum selber drehen.
Verschiedene Variationen zum Grillen oder in der Pfanne.
Hausgemachter Fleischsalat mit und ohne Kräuter.
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